Универсальные термокамеры КС


Российская компания ООО «Колбас-сервис» представляет на Международной выставке «АгроПродМаш 2008» универсальные термокамеры серии КС. Данная серия включает в себя пять моделей универсальных термокамер с загрузкой от одной до пяти еврорам.
Универсальные термокамеры КС предназначены
для копчения, сушки и тепловой обработки пищевых продуктов. Областью применения термокамер может быть производство мясных продуктов, в технологию выработки которых входят любые комбинации тепловой обработки. Двойной корпус термокамер выполнен из высококачественной нержавеющей стали и имеет
хорошую теплоизоляцию. Центральная подготовка воздуха осуществляется в агрегате воздухоподготовки, оснащенном трубчатым
теплообменником из нержавеющей стали.

Регулировка относительной влажности воздуха в камерах осуществляется при помощи встроенного психометрического устройства измерения влажности.

Проводка паровоздушной смеси осуществляется двумя встроенными циркуляционными вентиляторами из нержавеющей стали, обеспечивающими мощный поток воздуха и работающими практически бесшумно. Смену потоков воздуха обеспечивает распределитель потока. Регулятор давления пара и конденсатоотводчики
позволяют минимизировать расход пара и поднять его температуру,
в результате чего тепловая энергия пара используется практически на 100%. При работе в режиме влажного копчения замкнутая циркуляция дыма с накоплением
его высокой концентрации значительно сокращает продолжительность копчения,
улучшает внешний вид и вкусовые качества продуктов, а также снижает потери
массы. Камеры оснащаются дымогенераторами бункерного типа собственного производства, обеспечивающими устойчивое дымообразование и высокую надежность
копчения.
Источник: http://www.nmd-idh.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?