ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» выпустило первую партию пастеризованных яйцепродуктов ТМ Grovo на новой производственной площадке


Первую партию инновационных пастеризованных яйцепродуктов ТМ Grovo – белка, желтка и меланжа - выпустило ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» на новой производственной площадке в Богородском районе Нижегородской области.
Начало производства стало возможным после того, как ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» получило санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию. Заключение выдано на сновании результатов тестирования яйцепродуктов ТМ Grovo, которое провели эксперты ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области".

Потребителями продукции ТМ Grovo стали предприятия кондитерской, хлебопекарной и мясоперерабатывающей промышленности.

«Проект по выпуску яйцепродуктов ТМ Grovo не имеет аналогов в Европе по своим техническим характеристикам, – говорит директор ЗАО "ПКФ "Русагрогрупп" Сергей Мезенцев. – Оборудование итальянской компании «Авитек» позволяет выпускать более двух десятков видов различной продукции на основе пастеризованного яйца. Пастеризованные яйцепродукты ТМ Grovo значительно превосходят яичный порошок и замороженную яичную массу по вкусовым качествам, а яйцо в скорлупе – по безопасности потребления, удобству применения, возможности транспортировки без потерь и срокам хранения».

Пред тем, как предоставить продукцию ТМ Grovo на тестирование в ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", производитель проделал большую работу по обеспечению качества, безопасности и конкурентоспособности продукции ТМ Grovo . Сначала было получено санитарно-эпидемиологическое заключение на размещение завода ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» в соответствии с разделом "Оценка воздействия на окружающую среду". Затем – санитарно-эпидемиологическое заключение на производство с указанием видов выпускаемой продукции (т.е. производство было фактически сертифицировано по линии Роспотребнадзора). Далее ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» получило ветеринарное заключение на производство, подтверждающее соответствие ветеринарно-санитарных, технических и технологических условий для производства пастеризованных яйцепродуктов.

Сергей Мезенцев: «Соответствие производственных процессов высоким стандартам и самые современные технологии уникального производства позволили добиться отличных результатов при тестировании продукции ТМ Grovo в ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Если по ГОСТУ срок годности обычного яичного меланжа составляет 6 часов, то первый официально подтвержденный срок годности пастеризованных яйцепродуктов ТМ Grovo – 5 суток. И это только начало испытаний».

Тестирование продукции ТМ Grovo продолжается. Срок годности продукции ТМ Grovo , заявленный в производственных нормах, достигает восьми недель. Представители ЗАО ПКФ «Русагрогрупп» уверены, что, благодаря передовым разработкам итальянских производителей оборудования, они смогут на официальном уровне подтвердить высокие качественные характеристики пастеризованных белка, желтка и меланжа ТМ Grovo .

Сергей Мезенцев: «Срок годности яйцепродуктов при сохранении высоких стандартов качества важен многим производителям, особенно в период экономического кризиса, когда борьба за потребителя приобретает стратегический характер. Уже сегодня мы официально можем декларировать гораздо более выгодные, по сравнению с привычными яйцепродуктами, сроки годности белка, желтка и меланжа ТМ Grovo. Это экономия, удобство, гарантированная безопасность и повышение конкурентоспособности продукции – то, что сегодня особенно важно производителям. Причем, цены на продукцию ТМ Grovo вполне сопоставимы с предложениями немногих существующих производителей пастеризованного яйца. Компании, ставшие до конца этого года нашими партнерами, смогут получить продукцию по выгодным ценам, а их заказы будут для нас приоритетными».

Сегодня мировое яичное производство характеризуется заметным смещением приоритетов – от потребления яиц в скорлупе к производству и потреблению разнообразных яйцепродуктов, в том числе пастеризованных. Доля переработанных яиц в развитых странах составляет не менее 20%. Российский рынок яичных продуктов еще очень далек от такого изобилия. Сегодня большинство предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности применяют либо яичный порошок, либо замороженную яичную массу, либо яйцо в скорлупе.

«Производственно-коммерческая фирма «Русагрогрупп» образована в 2007 г. специально под проект «Пастеризованные яйцепродукты ТМ Grovo». ЗАО «ПКФ «Русагрогрупп» входит в Ассоциацию производителей продукции «Живое яйцо», созданную при поддержке итальянской компании Avitec. Инвестиции в современное производство пастеризованных жидких яйцепродуктов составили порядка 2 млн. евро.

Источник: http://www.conditer.com/


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?