Новая вкусоароматическая добавка для кондитерских изделий и вторых обеденных блюд быстрого приготовления "Фруктовая с нотой лимона"

Новая вкусоароматическая добавка для кондитерских изделий и вторых обеденных блюд быстрого приготовления "Фруктовая с нотой лимона".

Дозировка, гр. на 100 кг готового продукта 800-1000.

СОСТАВ: полисахариды, эфирное масло лимона, лимонная кислота (Е 330), ванилин, ароматизатор, идентичный натуральному.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТЬ ДОБАВКИ: вкусоароматический профиль новой добавки Фруктовая с нотой лимона разработан с использованием оригинальной ароматической композиции и особых вкусовых веществ.
Добавка предназначена для придания готовому продукту выраженного вкуса и аромата лимона с оттенком ванили.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: добавку Фруктовая с нотой лимона вносят в продукт в сухом виде на стадии смешивания сырья перед термической обработкой.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

• создание оригинального вкусо-ароматического профиля готового продукта, придание ему
насыщенного вкуса и аромата лимона с нотой ванили;
• улучшение органолептических показателей продукта;
• порошкообразная форма выпуска добавки позволяет легко вводить ее в продукт вместе с
другими сыпучими ингредиентами;
• возможность применения добавки в производстве широкого спектра пищевых продуктов;
• обеспечивает стабильность вкусовых свойств готового продукта в течении всего срока
хранения.
Источник: http://www.aromaros.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?