Марочные вина в асептической картонной упаковке

Рынок вин растет в мире повсеместно. В качестве инструмента маркетинга своей продукции виноделы все чаще используют современную упаковку.

Спрос на вино в мире растет. По результатам последних исследований тенденций, преобладающих на мировом рынке вина и алкогольных напитков, мировой рынок за последние 5 лет вырос на 10 %. В период с 2005 по 2010 г. ожидается рост в размере более 7 %, при этом продажи будут расти на сумму 2000 млн долл. США в год. В 2006 г. общее потребление вина составляло 241 млн гл. Потребители ежегодно тратят на вино 107 млрд долл., что сравнимо с суммой расходов населения на косметические товары. В том, что касается мировой тенденции к росту этого рынка, единственным исключением являются такие классические винопотребляющие страны, как Франция и Испания, где традиционно душевое потребление вина было выше средних мировых показателей. Что касается показателей индивидуального потребления вина, то здесь по-прежнему лидируют французы, за ними идут итальянцы, затем жители США, немцы и испанцы. Такие выводы содержатся в докладе по результатам изучения текущих тенденций на мировых рынках вина и спиртных напитков и прогнозам до 2010 г., который был недавно опубликован в связи с винной ярмаркой Vinexpo 2007 в Бордо. Проведение этого исследования было поручено оргкомитетом ярмарки британскому институту исследования рынка IWSR (International Wine and Spirit Record). Обращает на себя внимание тот факт, что, по данным этого исследования, прогнозируемые в отрасли изменения на период до 2010 г. будут в основном касаться значимости традиционных и новых рынков вина. Потребление вина в США выросло с 2001 г. на 20 %, и ожидается, что оно удвоится к 2010 г., что сделает США крупнейшим мировым рынком сбыта вина. Если брать рынок в денежном выражении, то США уже достаточно далеко обошли Францию и Италию. Кроме того, в число первой десятки стран – потребителей вина войдут Китай и Россия. Новые целевые группы Уже во времена Римской империи вино стало дорогостоящим символом потворства самым изысканным желаниям и удовольствия. И сейчас хороший обед или приятный вечер с друзьями все еще предполагает возможность с удовольствием выпить бокал вина. Традиционно вино поступало в продажу в стеклянных бутылках. Однако в условиях появления новых целевых групп потребителей поставщики этого товара все чаще начинают использовать упаковку в качестве дополнительного инструмента маркетинга. Сейчас отрасль старается осовремениться, избавить потребление вина от налета старомодности, сделать его привлекательным для более молодого поколения и помочь вину утвердиться в качестве предпочтительного напитка этой целевой группы потребителей. Красное вино в банках, розовое в пластиковых бутылках, белое вино в мягкой картонной упаковке – все это новые форматы упаковки, которые все чаще встречаются на прилавках. На мировом рынке постоянно расширяется также и предложение вина в асептической картонной упаковке. Анализ потребительских привычек по результатам изучения международного рынка показывает, что в целом виноделам удалось уже выйти на группу потребителей в возрасте от 30 лет. Представители этой конкретной группы, приобретя развитый вкус, предпочитают покупать высококачественные дорогие марочные вина. Для того чтобы завоевать более молодую и современную группу потребителей, отрасли необходимо использовать доминирующую тенденцию, предлагая свою продукцию в целом ряде вариантов упаковки. Это подразумевает и предложение вин высокого качества в асептической картонной упаковке. Поскольку картонные упаковки мало весят, не бьются, снабжены удобными крышками и могут изготавливаться в огромном количестве форматов и объемов, они пользуются большим успехом. Любители и ценители вина обычно предпочитают наслаждаться им дома, начиная с того характерного звука, с которым пробка вылетает из бутылки, доводя вино до нужной температуры, разливая его и получая от всей процедуры, так же как и от вина, максимум удовольствия. Однако, как предполагают исследователи рынка, любителей вина в будущем придется убедить перейти на практику потребления вина, которая больше соответствует современному образу жизни и житейским предпочтениям. Таким образом, перед производителями стоит задача сделать потребление вина более «удобоваримым» для потенциального нового потребителя в самом прямом смысле этого слова. Современный потребитель активен, мобилен и требует дополнительных удобств. Он стал бы пить вино на барбекю или на пляже, заказал бы настоящее красное вино к гамбургеру в кафе фастфуда или выпил бы его на стадионе, если бы его можно было тут же купить и без лишних сложностей выпить по ходу дела. Вино в мелкой картонной упаковке могло бы непосредственно конкурировать с другими алкогольными напитками, например с пивом, которое, конечно, всегда было напитком, который очень хорошо приспособлен к такой схеме потребления. Если отрасли удастся успешно завоевать другие потребительские группы, но она сможет с уверенностью смотреть в будущее. Хорошего понемножку Если раньше в асептические картонные упаковки разливалось только дешевое столовое вино, то сегодня по всему миру стандартные качественные и марочные вина все чаще упаковываются в картон. На международном рынке сейчас меняется имидж вина в картонной упаковке. В Европе, в основном в таких странах, как Италия, Испания и Германия, рыночная доля вина в таких упаковках увеличивается. Южноамериканские и южноафриканские производители вина также расширяют использование картонных упаковок для всего вина. Основной своей задачей при этом они считают оптимальное позиционирование продукции в таких упаковках. Имея четыре грани, на которые может наноситься большой объем информации, картонные упаковки предоставляют великолепные коммуникативные возможности для работы с потребителем. При этом дизайн может быть очень креативным, и текстовую информацию можно размещать наиболее привлекательным образом.

Источник: http://news.unipack.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?