Оборудование для мойки, соления и отжима от излишков влаги орехов, семян, круп и др.

Оборудование предназначено для мойки, соления, нанесения жидких специй на продукт, отжима поверхностной влаги. При необходимости нанесения соляного раствора, специй на орехи, семена центрифуга комплектуется смесителем для приготовления раствора.

Центрифуги для мойки, соления и отжима
Техническая характеристика:
Производительность макс, кг/час 200
Масса загружаемого продукта, кг 20…30
Установленная мощность, кВт 3
Тип действия циклический
Частота вращения ротора, об/мин 150…1200 (плавно)
Напряжение питания, В 380 (50 герц)
Среднее время центрифугирования с учетом времени загрузки, мин 5-10
Высота выгрузки, мм 740
Размер ячейки сетчатого ротора, мм 2…2,5
Наличие частотного регулятора числа оборотов эл. двигателя
Материалы, контактирующие с продуктом - сталь нержавеющая пищевых марок
Наличие коллектора сфорсунками для подачи воды или рассола
Габариты, мм: (длина*ширина*высота) 1200*1200*2400
Масса, кг 430

Смеситель для приготовления рассола
Техническая характеристика:
Напряжение питания (50 Гц) В 380
Установленная мощность, кВт 3
Объем заливаемого в емкость рассола, л 160
Максимальная регулируемая температура рассола, °С 50
Частота вращения мешалки, об/мин 15,4
Производительность насоса, м 3 /час 2
Напор, м 36
Габаритные размеры, мм (длина*ширина*высота) 1560*1200*1260
Масса, кг (max) 120

Смеситель для приготовления рассола укомплектован:

* Насосом (давление до 3,6 атм.) для принудительной подачи рассола на продукт в центрифугу. (Насос может работать в автоматическом или ручном режимах);
* Рамной мешалкой для равномерного перемешивания соли с водой;
* Фильтром для очистки рассола;
* Рубашкой для прогрева рассола;
* Пультом управления на котором выставляется и поддерживается в автоматическом режиме температура нагрева, подача рассола.

Все детали, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

ОПИСАНИЕ:

В центрифугу, в режиме загрузки, подается вручную или ленточно-ковшовым транспортером продукт. Разовая загрузка 20-30кг. На небольших оборотах происходит равномерное распределения продукта по всему объему барабана на этой же частоте вращения подается под давлением, через форсунки, жидкость. Впрыск воды происходит под давлением до 3,6 атм. Время подачи воды и время мойки (соления) программируется на пульте управления. По истечении заданного времени центрифуга автоматически переходит в режим отжима и излишек поверхностной влаги стекает в емкость. Скорость мойки и отжима регулируется плавно на приборе. После отжима происходит торможение барабана, и продукт под своим весом выгружается для дальнейшей технологической операции.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

* Универсальность установки (мойка, соление, отжим);
* Высокая производительность установки;
* Высокое качество готового продукта;
* Наличие эффективной системы очистки воды, рассола;
* Малые затраты воды, рассола на 1 кг. готового продукта;
* Низкое энергопотребление;
* Компактность установки;
* Комплектация импортными комплектующими;
* Низкие трудозатраты по обслуживанию.

Источник: http://www.tehnolog.com.ua


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?