Cистема Finishing от компании RATIONAL

Компания RATIONAL разработала для рождественских банкетов систему Finishing, которая позволяет значительно ускорить и упростить процесс приготовления блюд для торжеств Особенно это важно в тех случаях, когда одновременно нужно организовать два или более рождественских праздников.Шеф-повар заранее готовит рождественские блюда, выкладывает их на тарелки и подвергает шоковому замораживанию. Затем с помощью Finishing блюда восстанавливают до сервировочной температуры - SelfCooking Center автоматически обеспечивает подготовку блюд точно к определенному моменту.Заранее оформленные на тарелках блюда можно всего за восемь минут полностью подготовить в SelfCooking Center к подаче. Одновременно можно восстанавливать до 120 порций из разных продуктов. Смешивания вкусов и запахов при этом не происходит.
Источник: http://www.parokonvektomat.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?