НОВЫЙ ВИД КУКУРУЗЫ ИМЕЕТ ВДВОЕ БОЛЬШЕ ЖИРОВ И БЕЛКОВ

Дениэл Голли (Daniel Gallie) и его коллеги из университета Калифорнии (University of California, Riverside) путём генетических модификаций получили новый вид кукурузы, в зёрнах которой вдвое больше жиров и белков, но на 50% меньше углеводов.

Исследователи надеются, что кукуруза с низким содержанием сахара, в первую очередь, поможет африканцам, страдающим от недоедания из-за потребления недостаточного количества белков.

Кроме того, "мутант" будет востребован фермерами, которым необходим "высокоэнергетичный" корм для свиней и цыплят.

Группа Голли наткнулась на новый вид травянистых растений, изучая его цветы, которые появляются парами и называются florets, то есть – цветочками.

Обычно в паре только один маленький цветок опылён, и благодаря этому он выживает.

Учёные генетически модифицировали растение так, чтобы оно производило гормон, который позволяет выжить обоим цветкам, что, соответственно, удвоило количество белков и жиров.

Правда, до того, как коммерциализироваться, новой кукурузе придётся преодолеть ряд препятствий, в том числе – этических.

Источник: http://www.businesspress.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?