Специфика использования тропических масел и жиров в производстве пищевых продуктов

В условиях экономического кризиса производители кондитерских изделий ищут пути уменьшения себестоимости готовых изделий, при этом заботясь о том, чтобы это не отражалось на их качестве и вкусе. Ведущие производители ингредиентов, используемых в кондитерской отрасли, стараются максимально способствовать такой инициативе. Так, компания «Дельта Вилмар СНГ» - одна из лидирующих компаний по производству специализированных жиров для кондитерской промышленности, стала организатором семинара для представителей пищевой промышленности на тему «Производство и применение продукции на основе тропических масел». Принять участие в семинаре приехали представители пищевой промышленности из разных областей Украины, а также ближнего зарубежья.
Мероприятие состоялось 29 октября в рамках 12-го Международного форума «Весь мир питания. Украина», который традиционно проходит в Киеве. Представители компании «Дельта Вилмар СНГ» затронули одни из актуальнейших на сегодняшний день тем: сфера применения и специфика использования тропических масел и жиров в производстве пищевых продуктов, технология производства эквивалентов и заменителей какао-масла и их применение предприятиями кондитерской отрасли. Мероприятия, подобные тематическому семинару, организованному «Дельта Вилмар СНГ», реализуют возможность прямого общения производителя ингредиентов с компаниями, которые используют эти ингредиенты в своем производстве. Семинар полностью оправдал ожидания организаторов. В планах предприятия – проведение подобных мероприятий и в будущем.


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?