ГК "Союзснаб" расширяет серию экстрактов натуральных специй.


С расширением ассортимента продуктов питания произошли значительные изменения в производстве пряностей. Традиционная технология использования в пищу молотых пряностей и трав уступает место новым подходам и решениям. Это связано с необходимостью точной количественной дозировки вносимых пряностей,стабильностью их вкуса и аромата вне зависимости от географического места их происхождения, времени года,изменения качества при хранении. ГК "Союзснаб" предлагает своим клиентам серию экстрактов натуральных специй , нанесенных на порошкообразный носитель, которые полностью передают вкус и запах натуральных пряностей, имеют высокую степень очистки от механических и микробиологических загрязнений,стабильные вкусо-ароматические характеристики.
Экстракты натуральных специй "Del’Ar" производства компании "Зеленые линии" - современная альтернатива традиционным специям - постоянно пополняются новыми моновкусами, которые формируют традиционный вкус мясопродуктов и не видны на срезе. ВАД Чеснок (с перцем) DelAr 10.07.550K и ВАД Savory (Белый перец) DelAr 10.05.101P вносятся в продукт на последней стадии изготовления фарша в сухом виде после функциональных добавок. Как показали исследования, проведенные специалистами инновационного технологического центра ГК "Союзснаб",продукты этой серии хорошо сохраняют вкус и аромат в процессе хранения готовых изделий без упаковки в течение достаточно длительного времени. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).
Ряд предприятий-производителей, которые произвели замену натуральных специй на их экстракты, отмечают усиление уровня выраженности сенсорных показателей своих изделий и улучшение их микробиологических показателей. Именно по их запросу Департамент технологии и разработок осуществил разработку ВАД Чеснок (с перцем) DelAr 10.07.550K и ВАД Savory (Белый перец) DelAr 10.05.101P. Данные добавки разнообразили серию моновкусов, предлагаемых нашей компанией. Экономические расчёты показывают, что замена натуральных специй на их экстракты не удорожает продукт.

Для справки: Название компании: Союзснаб, ЗАО Регион: Москва Адрес: 143400, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)9378737(многоканальный) Факсы: (495)9378720 E-Mail: mail@ssnab.ru Web: http://www.ssnab.ru
Источник: http://www.advis.ru


Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?