Азарт

Азарт


Описание
АОЗТ Первый кондитерский комбинат Азарт - одно из старейших кондитерских производств с богатой историей. Он ведет свою историю с далекого 1848 года, когда предприниматель Георг Ландрин открыл на Петергофском шоссе мастерскую по производству леденцовой карамели. В 1860 году здесь начали выпуск знаменитого монпансье, а в 1886 году было образовано товарищество на паях. В 1911году на Большом Сампсониевском проспекте была построена паровая фабрика, которая вплоть до 1917 года выпускала более 2500 тонн продукции в год. Популярность продукции Товарищества Георг Ландрин в дореволюционной России была очень велика. Фабрика имела почетное звание Поставщика Двора Его Императорского Величества. Это звание было своеобразным знаком качества. Оно присуждалось фирмам, поставляющим товары императорской семье и придворным службам. Помимо Товарищества Георг Ландрин в список поставщиков входили такие известные фирмы, как Братья Елисеевы, российско-германское общество Бавария, табачная фабрика Лаферм, хлеботорговец Филиппов.
   Конфеты, шоколад и печенье от Георга Ландрина регулярно подавались на царский стол во время торжественных обедов и праздников. Так было и при Александре III, и при Николае II.
   После 1917 года фабрику включили в систему Ленпищепрома, и в 1936 году ей присвоили имя А.И. Микояна. На протяжении всей блокады фабрика продолжала работать, выпуская для нужд фронта и блокадного города пищевые концентраты, овощной джем, кондитерские изделия и белковые дрожжи, были созданы цеха боеприпасов и фармацевтических препаратов. За эту работу фабрика была награждена Переходящим Красным Знаменем ГКО.
   После войны фабрику оборудовали полностью механизированными конвейерными линиями по производству конфет и карамели и она стала головным предприятием Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности имени Н.К. Крупской. К 50-летию Советской власти предприятие наградили Орденом Октябрьской Революции. В 1986 году объединение перестало существовать, а кондитерская фабрика получила название Ордена Октябрьской революции Первый кондитерский комбинат. В 1992 году комбинат был акционирован и приобрел современное наименование. Акционеры - коллектив комбината, в соответствии с Уставом которого, главным руководящим органом является Собрание акционеров и подотчетный ему Совет Директоров во главе с Президентом-Генеральным директором комбината.
   Согласно традициям, Азарт - предприятие со 100%-ным российским капиталом. В настоящее время Азарт - одно из крупнейших отечественных кондитерских предприятий и единственный в Северо-западном регионе России производитель карамели. Производственные мощности Азарта позволяют выпускать в год более 30 тысяч тонн продукции. Это около 150 наименований карамели, шоколадных конфет, ириса, шоколада с начинкой и пористого, а также пряников, печенья, восточных сладостей, какао-порошка и шоколадных полуфабрикатов.
   Несмотря на значительное разнообразие ассортимента, работники комбината одним из основных источников успешной деятельности считают разработку и внедрение новых видов продукции, адаптированной для удовлетворения запросов возможно более широкого круга потребителей с различными потребностями и покупательской способностью.
   На сегодняшний день в России рынок кондитерских изделий широк и разнообразен. Существует немало фабрик, которые работают довольно успешно, однако продукция комбината Азарт имеет одну изюминку, которая выделят Азарт в ряду остальных кондитерских фабрик. Здесь производят конфеты не только вкусные, но и полезные. Комбинат сделал акцент на усилении лечебно-профилактических свойств продукции и выпускает конфеты богатые витаминами, белками и минеральными веществами. На Азарте разработаны уникальные сорта конфет, которые просто необходимы в рационе людей, заботящихся о своем здоровье.
   Особого внимания заслуживают конфеты, в шоколадную глазурь которых вносится натуральная биологически-активная добавка (БАД), получаемая из винограда. Она очень полезна для здоровья, так как содержит основные биологически ценные вещества: витамины Е, В1, В2, Р, РР, провитамин витамина А, минеральные вещества, калий, кальций, а также полиненасыщенные кислоты и кофеин. Они регулируют жировой обмен организма, замедляют процесс старения, обладают тонизирующим и антимикробным действием. Оригинальная рецептура применения добавки из винограда в производстве конфет разработана непосредственно Президентом - Генеральным директором Первого кондитерского комбината Азарт Н.Н. Азаровым.
   Кроме биологически активной добавки, Азарт использует в производстве такие полезные вещества, как, к примеру, бета-каротин.
   Выпускаемые Азартом конфеты Северная пальмира содержат экстракт радиолы розовой, которая значительно улучшает общее самочувствие человека и повышает работоспособность.
   Большой популярностью у покупателя пользуются конфеты Петербургские с настойкой женьшеня и диабетические конфеты Будьте здоровы и Северный полюс.
   При нервных стрессах и высоком давлении можно принимать карамель Витаминка, в состав которой введена смесь из десяти витаминов.
   Среди новинок Азарта - пористый шоколад Золотой якорь, который наряду с классическими компонентами шоколада содержит тертый миндаль и сухое молоко.
   Особая гордость комбината - глазированная карамель с ликером Азарт. Целая гамма вкусовых оттенков делают этот сорт желанным лакомством на каждом столе. Этот уникальный сорт карамели разработали специалисты комбината в 1998 году. Автором является Николай Николаевич Азаров, который предложил создать линию по производству глазированной карамели с ликером. На сегодняшний день выпускается 12 сортов: ананас-кокос, мята, апельсин, лимон, виноград малина, клубника, черника, черная смородина, зеленое яблоко, вишня, крем-брюле. В 2001 году планируется выпустить глазированную карамель с молочным ликером Капучиновая и Ромовая. Способ производства карамели запатентован.
Категории
Десерты



Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?