Автоматический пельменный аппарат JGL(JGT)-60




Автоматический пельменный аппарат JGL(JGT)-60

В аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). В аппарате происходит формирование тестовой трубы, внутри которой проходит фарш, на выходе аппарата стоит формующая голова, которая «штампует» готовые изделия. После смены формующих головок на пельменном аппарате возможно изготовление различных полуфабрикатов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки , самса.

Пельменный аппарат имеет как настольное, так и напольное исполнение. Настольный пельменный аппарат JGL 60 (JGT 60) подойдет для небольших предприятий общественного питания, аппараты напольного исполнения - в пельменный цех на предприятия средней мощности.



пожаловаться    Размещено 16-11-2016 , просмотры: 180







Оборудование для переработки мяса:


Цена
Договорная
Пельменный автомат
Пельменный автомат заслуженно пользуются повышенным спросом из-за использования современных технологий, надежности и оптимального соотношения цена/качество. Предлагаемые автоматические формующие машины могут изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки. Пельменный автомат используется в гостиницах, ресторанах, столовых, кораблях дальнего следования, поездах, заводских столовых и других учреждениях для производства пельменей с мясным, комбинированным или овощным фаршем. Готовые пельмени можно варить в воде, на пару, жарить или замораживать для дальнейшего хранения или продажи.
Принцип действия:
Машина состоит из основных четырёх частей, система подачи теста, система подачи фарша, формующей матрицы и системы приводов. Во время работы, засыпанное в бункер тесто, формируется в трубку по средствам подающего шнека, внутренней и внешней форсунок. Одновременно с этим двухскоростной лопастной насос фарша, впрессовывает фарш внутрь трубки теста, образовывая трубку теста, наполненную фаршем, которая подаётся на формующую матрицу, где под воздействием формующего барабана и вспомогательного вала, формируется в отдельные пельмени.
Цена
Договорная
Автоматический волчок K G Wetter AW с загрузчиком 2003г Угловой волчок K G KRAMER GREBE WW160
Автоматический волчок K+G Wetter AW 160 тип 408 с загрузчиком мачтовым 2003г.
Для свежего и замороженного сырья. Замороженное сырье предварительно измельчается на блокорезке.
Рабочий шнек оптимизирован под замороженное сырье.
Электромеханический привод оптимизирован под замороженное сырье.
Привод подающего шнека трехскоростной (1,3/1,8/2,4 кВт) оптимизирован под замороженное сырье.
Опорное устройство для приемной решетки оптимизировано под замороженное сырье.
Кратковременный режим реверса.
Специальный набор режущего инструмента под замороженное сырье.
В автоматических волчках подающий и рабочий шнеки имеют одинаковое направление хода и расположены друг над другом. Подающим шнеком сырье передается в камеру резки на рабочий шнек, при зап...
Цена
Договорная
Шприц вакуумный автоматический ZKG
Вакуумный шприц ZKG-3500

Назначение:

1.На машине оборудован серводвигатель для наполнения и перекручения.Обладают высокой точностью дозирования.

2.Оснащен микропроцессорной системой управления с сенсорными дисплеем .Простая эксплуатация.

3.На машине оборудована система вакуума .Наполнение выполняется
в положении вакуума .

4. Сенсорный дисплей, серводвигатель и PLC котроллер - импортные элементы.

5.Эта машина использует роторный механизм подачи ,автоматически дозировать и порционировать. В комплектации с двухскрепочным клипсатором.В таком случае вы будете получить автоматическую линию по наполнению-клипсатору .

6.Наполнение выполняется при вакуумном положении ,это препятствует окислению жира ,раствору белка,уменьшит количество бактерий ,эффективно гарантирует качество ,цвет ,свежесть продукций.

7. Корпус насоса ,роторы и лопасти изготовлены высокопрочной стали на современных
высокоточных обрабатывающих центрах с ЧПУ.Эти узлы проходят особую термообработку и имеют высокую чистоту механической обработки,что обеспечивает износостойкость узлов.

8. Эта машина имеет автоматичес...
Цена
Договорная
Дозатор полуавтоматический ПАД
Продаем полуавтоматический дозатор ПАД-3 для дозирования различных паштетов, фаршей и густых масс. Поизводительность до 2800 б/ч.
Цена: 175 000,00 руб.
/ Шт
Котлетный автомат аппарат Формик
ОТ ЗАВОДА ИЗГОТОВИТЕЛЯ.
Автомат для производства котлет марки Формик 2000, предназначен для формования котлет и других плоских полуфабрикатов круглой формы из мясного, рыбного или овощного фарша.
Автомат имеет компактное настольное исполнение.
Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также, при использован...
Цена: 315 000,00 руб.
/ Шт
Клипсатор полуавтоматический КОМПО КН
Продам клипсатор КОМПО КН-22 после кап. ремонта. Доставка ПЭКом или самовывоз. Доп. фото или видео по запросу.
Звоните или пишите (почта, viber, whsapp)- отвечу на вопросы и запросы.

Технические характеристики:
1. исполнение: напольный
2. диаметр клипсуемой оболочки, мм: 40-80
3. давление воздуха в клипсовальном цилиндре, МПа (кг/см²): 0,4 (4) - 0,7 (7)
4. давление воздуха в пневмосети клипсатора, МПа (кг/см2): 0,6 (6) - 0,7 (7)
5. расход воздуха на один рабочий цикл, л: 1,2
6. типы применяемых скрепок: A,B,ВР
7. время задержки включения разрезного ножа, сек.: 0-2
8. время задержки включения нагнетающего устройства, сек:. 0-2
9. время цикла клипсования, сек.: 1,5-3
10. расстояние от пола до оси цевки, мм:
11. габаритные размеры, мм:
- длина 1500
- ширина 780
- высота 1990

В наличии и другое восстановленное оборудование для мясопереработки:
куттер, шприц, пила, клипсатор, фаршемес, котлетный аппарат, инъектор, шпигорезка, мясомассажер, волчок, блокорезка, термокамера и т.д.

Актуальный список на сайте....
Цена: 263 022,00 руб.
/ Шт
Инъектор автоматический посолочный ИПА
Предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и пр. перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора увеличивается значительно выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а так-же значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам.
Тех. процесс: Рассолоприёмник с сетчатым фильтром опускается в ёмкость с рассолом, после чего включается насос инъектора и происходит заполнение системы рассолом со сливом через обратный клапан "на кольцо"-для удаления воздуха из трубопроводов и частичного перемешивания рассола в ёмкости обратным потоком. После 2-3 минут работы насоса, с помощью маховичка регулировки обратного клапана устанавливается необходимое давление в системе подачи рассола. Патрубок слива рассола с транспортера опускается в ёмкость с рассолом. Включается транспортёр, предварительно установленный на необходимый ...
Цена
Договорная
Дымогенератор автоматический для термокамер АДГ
Дымогенератор АДГ-100 предназначен для получения дымовоздушной смеси и ее подачи в процессе копчения мясной, рыбной и других видов продукции. Используется совместно с термокамерами, климатическими камерами, камерами сушки и вяления, коптильно-варочными камера-ми отечественного и импортного производства с единовременной загрузкой до 12 колбасных еврорам.
Основные конструктивные особенности дымогенератора:
– изготовление дымогенератора из нержавеющей стали;
– комплектация пневмоэлектрической исполнительной системой фирмы «Camozzi» (Италия);
– простота и удобство обслуживания;
– Микроконтроллер жидкокристаллическая панель оператора Siemens(Германия);
– рекомендуемая фракция щепы 5-15 мм;
– наполнение камеры дымом до рабочей концентрации за 3-4 мин.;
– автоматическая подача щепы из загрузочного бункера в зону тления;
– автоматический поджег щепы;
– автоматический контроль температуры дыма;
– автоматический контроль температуры тления щепы;
– автоматическое затухание тления щепы;
– автоматическое аварийное тушение щепы при превышении температуры дыма заданного значения;
– регулировка плотности подаваемого дыма.
Цена: 10 000,00 руб.
/ Шт
Аппарат производства xинкали BGL
Аппарат предназначен для приготовления хинкали с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей. При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта "заваривания" теста. Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, благодаря чему частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения хинкали начинкой. Специальное делительное устройство формирует отдельные хинкали. Несомненными достоинствами аппарата являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и его техническом обслуживании. Комплект поставки: - Блок управления; - Узел подачи фарша; - Узел подачи теста; - Устройство диафрагменной резки; - Отводящий транспортер для готовой продукции.

Модель BGL-25
Производит. шт./мин 25
Масса изделий, гр 50-110 40-60
Напряжение, В 380 Мощность, кВт 2
Габаритные размеры, мм 1700х700х1700
Вес нетто, кг 330
Цена: 81 000,00 руб.
/ Шт
Котлетный аппарат автомат ак2М
ОТ завода производителя. ЕСТЬ В НАЛИЧИИ!!! Состоит из литых чугунных корпуса и крышки, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шестилопастного винта из нержавеющей стали, круглого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма для регулировки велечены хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок.
Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается шестилопастным винтом в формовочные отверстия стола, после чего отформованные котлеты (круглые) поршнями выталкиваются на его поверхность, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону. Отформованные котлеты укладываются на посыпанные сухарной мукой лотки.

Продолжить список (1208)




Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?