Эмульгатор




Монолюкс 60 (REF 602-1) представляет собой моно-диглицериды выработанные из растительных жиров. Предназначен для приготовления различных эмульсий (из шкурки, шпига, говяжьего жира), для производства всех видов колбасных изделий с повышенным содержанием жировой ткани и паштетов. Хорошо эмульгирует жир, позволяя приготовлять гомогенную эмульсию. Позволяет избежать риска образования бульонно-жировых отёков из-за колебания в качестве мясного сырья (особенно по жирности).



пожаловаться    Размещено 28-05-2010 , просмотры: 555









Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?