Оборудование для переработки мяса:


Цена: 2 745 000,00 руб.
/ Шт
Климаткамера холодного копчения Mauting KMZ для сырокопченой колбасы
Термодымовые камеры KMZ

Термодымовые камеры KMZ предназначены для 1-й стадии ферментации термически необработаных мясных продуктов. Являются подходящими для ферментированых продуктов со стартовой культурой (закваски), также для технологий с GDL, или классического производства твердокопченых салями, колбас, ветчины и копченого мяса.

Термодымовые камеры KMZ

Получить коммерческое предложение

Преимущества продукта

Спецификация

Фотогалерея

Термодымовые камеры KMZ предназначены для 1-й стадии ферментации термически необработаных мясных продуктов. Обеспечивает процессы: прогрев, старт ферментации, созревание, высушивание и окуривание холодным дымом

Климатическая камера KMZ обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмен циркул...
Цена
Договорная
Решетка для копчения сетка
Решетка для копчения используется для термической обработки продуктов. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Размер ячейки 10х10, 20х20, 30х30.
Цена: 45,00 руб.
/ Кг
Наша компания уже продолжительное время занимается стабильными и оперативными поставками профессиональной буковой щепы для копчения немецких производителей «Springer Golden Smoke» (Германия) и «GoldSpan Smoke» (Германия).
Продукция поставляемая нами характеризуется следующими факторами:
- Продукция Springer Golden Smoke и GoldSpan Smoke изготавливается исключительно из свежей буковой древесины по прекрасно зарекомендовавшей себя методике.
- Продукция изготавливается без каких-либо добавок.
- Продукция фирмы хранится в условиях чрезвычайной сухости, с минимальным проникновением пыли, она сыпучая и может сохраняться неограниченно долго.
- Щепа Springer Golden Smoke и GoldSpan Smoke подходит для любых камер копчения.
- Обеспечивает мясной и колбасной продукции привлекательный внешний вид и аппетитный цвет.
- Сокращает продолжительность процесса копчения, а вместе с этим и потери в весе мясной продукции при копчении.
- Продукция упаковывается в практичные полиэтиленовые мешки, рассчитанные на 25 кг. и 15 кг.
Мы заинтересованы в построении долгосрочных и партнёрских отношений с нашими клиентами!
По Вашему запросу мы готовы оперативно предоставить всю необходимую техническую информацию, образцы продукции.
Цена: 137 000,00 руб.
/ Шт
камеру копчения для мяса рыбы мяса птицы
ГП "Промстроймаш" предлагает коптильные камеры, а именно камеру термодымовую (КТД).
С помощью камеры копчения (электрической) изготавливают горячего копчения мяса, мяса птицы и рыбы, также можно изготовить те же продукты и сыр холодного копчения в технологической среде, представляющей собой воздушную смесь, горячего или холодного дыма и паров воды.
Цена
Договорная
Коптильная камера для копчения рыбы рыбных продуктов сыров
Коптильные камеры исполнены в виде сборных модульных конструкций и комплектуется:

- дымогенератором;

- вентилятором для осушки рыбы перед копчением;

- агрегатным блоком; - блоком управления;

- тележками (К-101, К -301);

- охладителем дыма

За счет правильно спроектированной системы распределения дымо-воздушной смеси внутри камеры рыба равномерно и быстро коптится, имеет хороший запах и золотистый цвет. Заданная температура обработки продукта поддерживается автоматически. Расхождения значений заданной температуры в камере не более 2 °С. В термокамерах можно получать рыбу, как холодного, так и горячего копчения. При отключенном дымогенераторе оборудование успешно используется для сушки и вяления рыбы.

Камера может комплектоваться системой охлаждения дыма, которая позв...
Цена
Договорная
Щепа для копчения коптильная щепа опилки
Щепа для копчения ольховая, дубовая, буковая, фруктовых деревьев.
Фракция 7-12 мм, влажность естественная
Цена: 179 000,00 руб.
/ Шт
Камера копчения мяса и колбасы на кг
ГП "Промстроймаш" предлагает коптильные камеры, а именно камеру термодымовую (КТД-100). Камера может быть изготовлена из черного металла (стали), комбинированная - внутри камеры нержавеющая сталь, наружная поверхность черный металл (сталь), а также мы предлагаем камеру термодымовую КТД-100 изготовленную полностью из нержавеющей стали.
Дополнительно камеру можно оборудовать холодильным агрегатом, с помощью которого возможно изготовление продукции холодного копчения, и полуавтоматической мойкой.
С помощью камеры термодымовой (электрической) изготавливают горячего копчения мяса, мяса птицы и рыбы, также можно изготовить теже продукты и сыр холодного копчения в технологической среде, представляющей собой воздушную смесь, горячего или холодного дыма и паров воды.
Цена: 500 000,00 руб.
/ Шт
Термошкаф для копчения. Пром назначения 4м3. Советского производства. с гос.хранения. Отличное качество. В упаковке. Цена в три раза дешевле аналогов. Прост в эксплуатации
Цена
Договорная
Термокамера для горячего и холодного копчения мясных продуктов
Термокамера для горячего и холодного копчения мясных продуктов с электрическим разогревом и автоматическим управлением на две еврорамы. В термокамере предусмотрено выполнение таких технологических процессов как прогрев, подсушка, обжарка, запекание, горячее и холодное копчение. Термокамера полностью универсальная, в ней предусмотрено приготовление всех видов варено-копченых, полукопченых, запеченых продуктов и всех видов сырокопченых колбас на этапе холодного копчения.
Цена
Договорная
Дробилка для приготовления щепы для копчения
Предназначена для переработки древесных отходов в щепу, настраиваемой фракции.


Технические характеристики

Производительность, кг/час. 600- 1200
Установленная мощность двигателя, кВт 5,5
Напряжение питающей сети, В 380 (±5-10%)
Максимальный размер полена, мм 150х80х700
Размер древесной щепы АхВхС, мм (2…13)х(13…2)х(1,5…2,5)
Влажность полена 30-40%
Габаритные размеры, мм 800 х 1100 х 1200
Масса не более кг. 567

Продолжить список (1158)




Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?