Оборудование для переработки мяса:


Цена
Договорная
Термокамера для горячего и холодного копчения мясных продуктов
Термокамера для горячего и холодного копчения мясных продуктов с электрическим разогревом и автоматическим управлением на две еврорамы. В термокамере предусмотрено выполнение таких технологических процессов как прогрев, подсушка, обжарка, запекание, горячее и холодное копчение. Термокамера полностью универсальная, в ней предусмотрено приготовление всех видов варено-копченых, полукопченых, запеченых продуктов и всех видов сырокопченых колбас на этапе холодного копчения.
Цена: 189 000,00 руб.
/ Шт
Камера копчения мяса и колбасы на кг
ГП "Промсельмаш" предлагает коптильные камеры, а именно камеру термодымовую (КТД-100). Камера может быть изготовлена из черного металла (стали), комбинированная - внутри камеры нержавеющая сталь, наружная поверхность черный металл (сталь), а также мы предлагаем камеру термодымовую КТД-100 изготовленную полностью из нержавеющей стали.
Дополнительно камеру можно оборудовать холодильным агрегатом, с помощью которого возможно изготовление проду...
Цена: 2 745 000,00 руб.
/ Шт
Климаткамера холодного копчения Mauting KMZ для сырокопченой колбасы
Термодымовые камеры KMZ

Термодымовые камеры KMZ предназначены для 1-й стадии ферментации термически необработаных мясных продуктов. Являются подходящими для ферментированых продуктов со стартовой культурой (закваски), также для технологий с GDL, или классического производства твердокопченых салями, колбас, ветчины и копченого мяса.

Термодымовые камеры KMZ

Получить коммерческое предложение

Преимущества продукта

Спецификация

Фотогалерея

Термодымовые камеры KMZ предназначены для 1-й стадии ферментации термически необработаных мясных продуктов. Обеспечивает процессы: прогрев, старт ферментации, созревание, высушивание и окуривание холодным дымом

Климатическая камера KMZ обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмен циркуляционно...
Цена
Договорная
Щепа для копчения коптильная щепа опилки
Щепа для копчения ольховая, дубовая, буковая, фруктовых деревьев.
Фракция 7-12 мм, влажность естественная
Цена: 45,00 руб.
/ Кг
Наша компания уже продолжительное время занимается стабильными и оперативными поставками профессиональной буковой щепы для копчения немецких производителей «Springer Golden Smoke» (Германия) и «GoldSpan Smoke» (Германия).
Продукция поставляемая нами характеризуется следующими факторами:
- Продукция Springer Golden Smoke и GoldSpan Smoke изготавливается исключительно из свежей буковой древесины по прекрасно зарекомендовавшей себя методике.
- Продукция изготавливается без каких-либо добавок.
- Продукция фирмы хранится в условиях чрезвычайной сухости, с минимальным проникно...
Цена
Договорная
Дробилка для приготовления щепы для копчения
Предназначена для переработки древесных отходов в щепу, настраиваемой фракции.


Технические характеристики

Производительность, кг/час. 600- 1200
Установленная мощность двигателя, кВт 5,5
Напряжение питающей сети, В 380 (±5-10%)
Максимальный размер полена, мм 150х80х700
Размер древесной щепы АхВхС, мм (2…13)х(13…2)х(1,5…2,5)
Влажность полена 30-40%
Габаритные размеры, мм 800 х 1100 х 1200
Масса не более кг. 567
Цена
Договорная
Решетка для копчения сетка
Решетка для копчения используется для термической обработки продуктов. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Размер ячейки 10х10, 20х20, 30х30.
Цена
Договорная
Коптильная камера для копчения рыбы рыбных продуктов сыров
Коптильные камеры исполнены в виде сборных модульных конструкций и комплектуется:

- дымогенератором;

- вентилятором для осушки рыбы перед копчением;

- агрегатным блоком; - блоком управления;

- тележками (К-101, К -301);

- охладителем дыма

За счет правильно спроектированной системы распределения дымо-воздушной смеси внутри камеры рыба равномерно и быстро коптится, имеет хороший запах и золотистый цвет. Заданная температура обработки продукта поддерживается автоматически. Расхождения значений заданной температуры в камере не более 2 °С. В термокамерах можно получать рыбу, как холодного, так и горячего копчения. При отключенном дымогенераторе оборудование успешно используется для сушки и вяления рыбы.

Камера может комплектоваться системой охлаждения дыма, которая позволяет эффективно охладить дымовоздушную смесь, попадающую в коп...
Цена: 143 000,00 руб.
/ Шт
камеру копчения для мяса рыбы мяса птицы
ГП "Промсельмаш" предлагает коптильные камеры, а именно камеру термодымовую (КТД).
С помощью камеры копчения (электрической) изготавливают горячего копчения мяса, мяса птицы и рыбы, также можно изготовить те же продукты и сыр холодного копчения в технологической среде, представляющей собой воздушную смесь, горячего или холодного дыма и паров воды.

Продолжить список (1208)




Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?