Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы на 2 рамы




Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы на 2 рамы
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы на 2 рамы

Основная задача современной термокамеры – это улучшение качества приготовляемой продукции, сокращение времени приготовления, термических потерь и энергозатрат. Внешне термокамеры всех производителей очень похожи, но внутренне, по расположению узлов и агрегатов и по логике работы всех механизмов термокамеры они различаются очень сильно.В термокамерах «КФТЕХНО» применены последние разработки и специальные механизмы и устройства для улучшения работы термокамеры, снижения термопотерь, уменьшения времени термообработки, облегчения работы термиста, простоты настройки, независимой работы, адаптации работы в Российских условиях эксплуатации.



пожаловаться    Размещено 02-12-2016 , просмотры: 95







Оборудование для переработки рыбы:


Цена: 2 514 000,00 руб.
/
Мини - цех состоит из двух контейнеров:

1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура 0…+8°С.

2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции.
Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели.

В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры – пол, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.

Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуля...
Цена
Договорная
Набивочная машина для рыбы ИНА банка №5 №6
ООО "Атла" г.Севастополь готово произвести поставку оборудования со своего склада.

Набивочная машина для рыбы ИНА-115 предназначена для набивки кусочков рыбы в цилиндрические консервные банки.
В качестве сырья используется охлажденная или дефростированная, разделанная на тушки рыба: сельдь,скумбрия, сардинелла, ставрида, тунец, килька, салака, нототения, рыба лососевых и тресковых видов, а также кальмар разделанный.
Машина может работать как на береговых рыбоконсервных комбинатах, так и на судах в морском тропическом климате.
Цена: 220 000,00 руб.
/
Неопресс для обвалки рыбы
Пресс обвалки рыбы (неопресс) предназначается для производства фарша из океанической и речной рыбы.
Процесс получения рыбного фарша на прессе обвалки рыбы (неопрессе)

Для начала необходимо подготовить сырье из рыбы для получения фарша. Отрезать головы, удалить все внутренности при необходимости порезать рыбу на куски и только после этого закладывать ее в пресс. Попадая в ...
Цена
Договорная
Устройство накалываня мелкой рыбы
Устройства подразделяются на 3 типа по длине рабочей части: 41 см (под пруток 500 мм), 61 см (под пруток 700 мм) и 92 см рабочей части (под пруток 1000 мм).
На длину прутка есть устройство на 30 ячей (под более мелкую рыбу) и 21 ячея, для более крупной рыбы. См. фото ниже. Там указан размер ячейки для головы рыбы. Диаметр прутка для устройства на 61 см.
На длину 1 метр 48 ячей и 32 ячеи соответственно. Рекомендованный пруток не более 5 мм в диаметре.
Устройство могут комплектоваться специальным столом с ванной, в которую размещается рыбы для удобства накалывания в комплекте с нижней подножкой, с пружиной. Оператор нажатием на педаль открывает устройство и вынимает нанизанную на пруток рыбу. Обратно в рабочее положение его возвращает пружина.
Цена
Договорная
Инъектор пневматический ручной для рыбы
Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете...
Цена
Договорная
Шпротные рамки для мелкой рыбы
Шпротная рамка предназначена для упрощения расположения мелкой рыбы на коптильных рамах. Габаритные размеры 500х940. Подходит под еврораму. Имеет 30 пазов под шампура диаметром 3, 4, 5мм.
Используется совместно с устройством для наколки мелкой рыбы, которое состоит из кассеты и стола с ванной и полкой под шпротную рамку.
Цена
Договорная
Стол для накалывания мелкой рыбы
Устройства подразделяются на 3 типа по длине рабочей части: 41 см (под пруток 500 мм), 61 см (под пруток 700 мм) и 92 см рабочей части (под пруток 1000 мм).
На длину прутка есть устройство на 30 ячей (под более мелкую рыбу) и 21 ячея, для более крупной рыбы. См. фото ниже. Там указан размер ячейки для головы рыбы. Диаметр прутка для устройства на 61 см.
На длину 1 метр 48 ...
Цена: 400,00 руб.
/
Ножи для разделки и филетирования рыбы
Представленные ножи изготовлены по современным японским технологиям специально для разделки рыбы на филе, вспарывания брюшка, удаления внутренностей и резки на куски. Лезвие ножа выполнено из пищевой нержавеющей стали высокого качества. Размеры и форма лезвий подобраны таким образом, чтобы работать таким ножом было максимально удобно и быстро. Рельефная пропиленовая ручка с упором не позволит выскользнуть ножу из руки и порезаться.
Такие ножи успешно применяются профессионалами на производственных линиях обработки рыбы.
Цена
Договорная
Слайсер нарезки рыбы и мяса соломкой TT F155A
Слайсер нарезки рыбы соломкой TT-F155A специально предназначен для различных пищевых производств для нарезки рыбной и мясной продукции.
Он рационально сконструирован, имеет массивную станину, большие в диаметре ножи, широкое загрузочное отверстие и массу других достоинств, прост, надёжен и экономичен в эксплуатации.

Такой слайсер может использоваться для рыбной и мясной продукции на пол...
Цена
Договорная
Стол для наколки мелкой рыбы передвижной
Стол для наколки мелкой рыбы передвижной на два рабочих места предназначен для облегчения накалывания мелкой рыбы на шампура длиной 500 мм. Диаметр шампура 3,0, 4,0, 5,0 мм.
Для удобства перемещения на одной из сторон установлены нержавеющие поворотные колеса со стопором.

Продолжить список (161)




Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?