Люблю кофе. Просто черный кофе, без добавления сахара и молока. И обязательно натуральный, а не растворимый.
Просто варю его, как обычно и пью.

Римма Иванова пишет:

Цитата
Любите ли ВЫ кофе?Давайте устроим опрос .И обязательно свой любимый рецепт.

На мой взгляд, возможно задача поставлена несколько некоректно. Часть первая -любите ли ВЫ кофе? - какой? Натуральный , растворимый. Если выбор сделан - то Арабику или Робусту, или купажированные сорта? Если Арабику - то какой сорт? (их более десятка)Далее какой рецепт заварки -он для каждого сорта различен. Но все они оцениваются по возможности " подчеркнуть" те или иные качества кофе. Опять же способы заварки - для истинных любителей это тоже тема (В чем, температура, выдержка), а перед этим возможны дебаты как молоть, вручную, в электрическую, с гидравдическим приводом или с пневматическим. Сколько любителей - столько может быть и мнений. Но есть и профессиональное оборудование для кофеен, даже литература есть по этому направлению. Но в целом, большинство людей кофе пьют: одни чтобы взбодриться, другие, чтобы почувствовать аромат кофе.
И вот как раз к первым, относится большинство потребителей. Которые, как пишет Андрей Андреевич -не заморачиваются. А по-быстрому,забросил кофеек, плеснул кипятку и готово! А другие .... там все по другому. Вот и поди, разберись, какой опрос хотела провести уважаемая Римма Иванова? ;)

Я вот сейчас решила не выпендриваться. Налила себе растворимого нескафе, добавила сгущенного молока и балдею просто ;)

Кофе мокко по-турецки

- 100 мл. воды;
- пищевой лед;
- 20 мл. коньяка;
- 20 гр. сахара;
- 20 мл. кофе.

В кипящую воду всыпать кофе и сахар, перемешать и снять с огня. Затем напиток охладить. В бокал положить несколько кусочков мелко наколотого льда, влить коньяк и довести до полного объема холодным коф