http://www.agroru.com Новое в теме Фасоль форума на сайте AGRORU.com - аграрная торговая система [www.agroru.com] ru http://backend.userland.com/rss2 Tue, 07 Feb 2012 17:51:30 +0400 Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Вот не люблю фасоль. По мне, так это очень тяжелы продукт для организма, для желудка. Мне не нравится после приема фасоли самочувствие(
06.11.2009 10:36:00, Катерина Бердникова.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message13133/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message13133/ Fri, 06 Nov 2009 10:36:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
обязательно попробую..
30.10.2009 21:39:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12852/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12852/ Fri, 30 Oct 2009 21:39:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
А вот с сельдереем это супер, пробовал- понравилось. Советую и вам, Андрей Андреевич.
30.10.2009 19:17:00, Сергей Арискин.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12608/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12608/ Fri, 30 Oct 2009 19:17:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Салат из фасоли "Адзуки"с сельдереем

Ингредиенты:
фасоль Адзуки - 200 грамм
сельдерей - 1 корень
томатная паста - 100 грамм
масло из виноградных косточек - 100 мл
лук репчатый - 2 шт.
морская соль со специями, коричневый сахар - по вкусу
уксус
лавровый лист, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
Замоченную фасоль сварить, охладить. Сельдерей отварить до полуготовности.
Лук нарезать кольцами, пассеровать в растительном масле, добавить томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист, уксус и проварить. Очищенный сельдерей нарезать кубиками или стружкой, смешать с фасолью, залить приготовленным остуженным соусом.
Перед подачей салат желательно остудить.
30.10.2009 12:12:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12314/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12314/ Fri, 30 Oct 2009 12:12:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Суп.

Картошку порезать кубиками, довести до кипения. Добавить свежую фасоль, порезанную кусочками 2см. Фарш обжарить с луком и морковью, добавить в суп. Заправить ложкой томатной пасты, специями, солью. Варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.

Фасоль с яйцами. (очень вкусно!)

200 г вар.фасоли,
3 яйца,
100 г ветчины,
100 г острого сыра,
зелень.

В сковороду с разогретым растительным маслом бросить порезанную кубиками ветчину, перемешать, добавить фасоль, слегка обжарить, залить взьитыми яйцами, жарить до готовности яиц, помешивая. Готовое блюдо посыпать тертым сыром и рубленной зеленью.
30.10.2009 12:12:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12313/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12313/ Fri, 30 Oct 2009 12:12:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Из плодов овощной фасоли приготавливают разнообразные блюда и консервы. Для этого бобы промывают в воде, обрезают у них концы, удаляют волокно в швах, режут ломтиками и кипятят в подсоленной воде 20—25 мин. Воду сливают. Из сваренной фасоли можно приготовить следующие блюда:

Салат
Свежую фасоль очистить от прожилок и верхушек. Варить 5-8 минут в кипящей, подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Фасоль готова для приготовления блюд.

400 г вар.фасоли,
4 средних помидора,
3 зубчика чеснока,
майонез, соль.

Фасоль порезать кусочками 2,5-4 см.
Помидоры нарезать дольками.
Все перемешать, выдавить чеснок, заправить майонезом, добавить соль по вкусу.
30.10.2009 12:11:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12312/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12312/ Fri, 30 Oct 2009 12:11:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Применяют также смесь створок фасоли и листьев черники в равных частях. Можно добавить в эту смесь одну часть овсяной соломы. Для приготовления отвара 3 столовые ложки смеси заливают 3 стаканами горячей воды и кипятят 20 мин. Принимают по 3 столовые ложки 3—4 раза в день. Иногда в сборы растений, применяемых при диабете, добавляют лавровый лист или льняное семя. Водный настой створок бобов обладает противомикробным действием. В народной медицине для лечения язв и экзем пользуются присыпкой из фасолевой муки. Пюре из фасоли рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью.
30.10.2009 12:09:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12311/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12311/ Fri, 30 Oct 2009 12:09:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Фасоль применяют в лечебном питании при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Настои и отвары бобов используют при гипертонической болезни и водянке. В створках фасоли содержатся вещества, понижающие уровень сахара в крови. Для лечения и профилактики сахарного диабета готовят отвар свежих или сухих створок из расчета 20 г на 1л воды. Полученный отвар (примерно 0,5 л) выпивают равными частями в течение дня.
30.10.2009 12:09:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12310/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12310/ Fri, 30 Oct 2009 12:09:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Фиолетовая среднеспелый сорт фасоли вьющийся. Период от всходов до технической спелости 65 - 85 дней. Растение, длиной 3 - 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, без пергаментного слоя, округло-плоские, слабоизогнутой формы, фиолетовые, в каждом по 6 - 10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, светло-коричневые. Универсальное использование.
30.10.2009 12:09:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12309/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12309/ Fri, 30 Oct 2009 12:09:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Эсперанто (рекомендую) 8)

Период от всходов до технической спелости 50-55 дней, до созревания семян фасоли 76 - 81. Куст высотой 31 - 44 см. Цветы белые по 2 - 4 пары в кисти. Боб слабоизогнутый или прямой, округлый а поперечнике, зеленый, длиной 8 - 12 см, шириной 0,9 - 1, без пергаментного слоя и волокон, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 4 - 5 см. Масса боба 6,5 г. На растении формируется 9 - 13 бобов. Бобы содержат 8 - 11 % сухих веществ, 2 - 2,6 % сахаров, 19 - 31 мг% витамина С, Белка 2,1 - 2,7 %, клетчатки 0,8 - 1, вкус консервированных бобов 4,1 - 4,6 балла. Семена в фазе биологической спелости белые, округло-продолговатые с белым рубчиком. Масса 1000 сем. 380 - 334 г. Урожай бобов 7 - 9 т/га. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.
30.10.2009 12:09:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12308/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12308/ Fri, 30 Oct 2009 12:09:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Юбилейная 287. Растение кустовое, компактное, высотой 30 - 35 см. Боб прямой соломенно-желтый, сочный, мясистый. Пергаментный слой и волокно в бобах отсутствует. На растении фасоли 9 - 12 бобов, длиной 9 - 13 см. Вкус отличный. Урожайность до 2 кг /м. Семена белые с розовыми штрихами.
30.10.2009 12:08:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12307/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12307/ Fri, 30 Oct 2009 12:08:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Тираспольская – среднеспелый сорт спаржевой фасоли селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до технической спелости 49 - 54 дней. Куст высотой 30 - 35 см. Цветы белые. Боб зеленый, длиной 11 - 13 см, шириной 0,9 - 1, округлый, без пергаментного слоя и волокон, прямой или слабо изогнутый. расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1 - 2 см. Масса боба 6 - 6,5 г. Бобы содержат 8,5 -10 % сухих веществ, 2,2 - 2,5 % сахаров, 18 - 40 мг% витамина С, вкус бобов 3,9 - 4,2 балла. Урожай бобов 7 - 8 т/га. Устойчив к бактериозу.
30.10.2009 12:08:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12306/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12306/ Fri, 30 Oct 2009 12:08:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Тара - кустовой, овощной сорт фасоли с периодом до первого сбора 60 - 72 дн. Высота растения 30 - 40 см. Бобы, без пергаментного слоя и волокон. Сорт выведен в Польше. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для использования в домашней кулинарии, консервной промышленности и для замораживания. Урожай 8,1 - 10,6 т/га, созревает дружно. Устойчив к основным
30.10.2009 12:08:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12305/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12305/ Fri, 30 Oct 2009 12:08:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Секунда – Растение кустовое, компактное. Стебель фасоли зеленый, 30 - 39 см длиной. Не зрелые бобы цилиндрические, без пергаментного слоя и волокон, зеленые, длиной 10 - 12 см. В бобе 5 - 6 семян желто-коричневого цвета. Масса 1000 шт. 280 - 320 г. Предназначен для использования в пищу бобов в зеленом виде после термообработки.
30.10.2009 12:08:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12304/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12304/ Fri, 30 Oct 2009 12:08:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Розовая. Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющеися фасоли. Период от всходов до первого сбора лопатки фасоли 65 - 85 дней. Растение вьющееся, длиной 3 - 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, в каждом по 6 - 10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Универсальное использование.
30.10.2009 12:07:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12303/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12303/ Fri, 30 Oct 2009 12:07:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Ребус 99004000. (рекомендую) :)
Сорт фасоли включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый. Растение кустовое, слабооблиственное, высотой 35 - 40 см. Листья зеленые. Цветок фасоли среднего размера, розовые. Бобы прямые до слабоизогнутых, мечевидные на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна. В технической спелости зеленые, длиной 8 - 9 см, шириной 1,1 см, гладкие, верхушка заостренная со средним слабо изогнутым клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 7 - 12 см. Вкус консервированной продукции хорошая. Урожайность бобов 1,8 кг/м. Семена эллиптические, коричневые со слабым жилкованием, рубчик белый, масса 1000 семян 305 г.
30.10.2009 12:07:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12302/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12302/ Fri, 30 Oct 2009 12:07:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Рант – Образует куст фасоли с 15 - 27 сахарными бобами, период от всходов до первого сбора 42 - 58 дней, урожайность 12 т/га, Устойчив к антракнозу и аскохитозу. Бобы зеленые без пергаментного слоя и волокон, длиной 11 - 13 см, цилиндрической формы с 5 - 6 зернами. Семена розовые с сиреневой штриховатостью. Бобы используют в кулинарии и для консервирования.
30.10.2009 12:06:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12301/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12301/ Fri, 30 Oct 2009 12:06:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Оран. Раннеспелый (79 - 90 дн.) сорт зерновой фасоли. Урожайность до 200 г с 1 кв. метра. Растения кустовой формы высотой 35 - 54 см. Развариваемость зерна равномерная, вкусовые качества отличные
30.10.2009 12:06:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12300/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12300/ Fri, 30 Oct 2009 12:06:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Огненно-красная (победитель). Высокоурожайный безволокнистый сорт фасоли. Бобы готовы для сбора через 90 дней после посева. Бобы темно-зеленые, плоские, длиной до 30 см. Семена цветные.
30.10.2009 12:06:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12299/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12299/ Fri, 30 Oct 2009 12:06:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Масляная самая ранняя 273 - раннеспелый сорт фасоли (75 - 90 дн.) Куст средневетвистый, компактный, прямостоячий, высотой 25 - 30 см. Цветки светло – фиолетовые, Бобы прямые, плоско-округлые, мелкие. Семена округло-эллиптические, черные. Сравнительно устойчив к антракнозу и бактериозу.
30.10.2009 12:06:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12298/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12298/ Fri, 30 Oct 2009 12:06:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Кочевник - сорт вьющейся фасоли полученный методом отбора в Калужской и Московской областях из Сухумского образца. Сорт среднеранний, боб короткий средней ширины , яйцевидный в поперечном разрезе, в технической спелости светло-зеленый со слабым фиолетовым рисунком, который по мере созревания становится более ярким. Пергаментный слой и волокна в бобе отсутствуют. Основная окраска зерна охряная, рисунок пестрый бледно-фиолетовый. Растение слабо поражается антракнозом в открытом грунте и средне серой гнилью при выращивании в теплице. В теплицах Московской обл. плодоносит до конца октября.
30.10.2009 12:05:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12297/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12297/ Fri, 30 Oct 2009 12:05:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Контендер – ранний (45 - 50 дн.) сорт овощной фасоли, растение кустовое высотой до 50 см, бобы зеленые с пурпурными штрихами, до 20 см длиной, семена светло-коричневые.
30.10.2009 12:05:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12296/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12296/ Fri, 30 Oct 2009 12:05:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Зорюшка – Период от всходов до технической спелости 44 - 47 фасоли дней. Куст фасоли компактный, сжатый, высотой 27 - 33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, светло-зеленый, длиной 10 - 11 см, шириной 0,8 - 0,9, толщиной 0,7 - 0,9 см, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1,3 см. Масса боба 5,5 - 6 г. Бобы содержат 8,5 - 10 % сухих веществ, 1,7 - 2 % сахаров, 18 - 21 мг % витамина С, вкус консервированных бобов 4,3 - 4,6 балла. Семена в фазе биологической спелости светло-желтые, овальные. Масса 1000 семян фасоли 300 - 320 г. Урожай бобов 6 - 7 т/га. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.
30.10.2009 12:05:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12295/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12295/ Fri, 30 Oct 2009 12:05:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Журавушка 9906061. Сорт фасоли включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и в консервной промышленности. Раннеспелый. Растение фасоли кустовое, высотой 40 - 52 см. Листья зеленые. Цветок среднего размера, белый. Бобы слабоизогнутые, на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости зеленые, длиной 11,7 - 12,8 см, шириной 0,9 - 1,1 см, гладкие, верхушка заостренная со средним слабо изогнутым клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 19 -21 см. Вкус консервированной продукции отличный. Урожайность бобов 0,9 - 1,3 кг/м. Семена эллиптические, белые, рубчик белый, масса 1000 семян 290 - 320 г. Сорт устойчив к бактериозу.
30.10.2009 12:04:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12294/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12294/ Fri, 30 Oct 2009 12:04:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Грибовская 92 - среднеранний зерновой сорт фасоли, период от всходов до биологической спелости 90 - 110 дн. Растение фасоли средневетвистое, высотой 20 - 45 см. Бобы мечевидные с наличием пергаментного слоя, длиной 12 - 15 см. В технической спелости зеленая, семена белые.
30.10.2009 12:04:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12293/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12293/ Fri, 30 Oct 2009 12:04:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Гармония cреднеспелый сорт вьющиеся фасоли. Период от всходов до технической спелости 65 - 85 дней. Растение, длиной 3 - 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинной 20 - 25 см, округлые, слабоизогнутой формы, без пергаментного слоя, желтые. Зрелые семена удлиненной почковиднойформы, белые. Универсальное использование.
30.10.2009 12:04:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12292/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12292/ Fri, 30 Oct 2009 12:04:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Характеристика некоторых сортов фасоли

Вьющаяся овощная – скороспелый сорт фасоли с вьющимися стеблями требует обязательной подвязки. Боб в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12 - 13 см, гладкий, круглый на разрезе. На растении формируется 8 - 9 бобов. Вегетационный период 67 - 72 дня.
30.10.2009 12:03:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12291/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12291/ Fri, 30 Oct 2009 12:03:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Но все же лучше фасоль выращивать рассадой.
Рассаду фасоли сажают за месяц до высадки растений в открытый грунт, и держат при температуре 12 – 15°С. В начале мая рассаду высаживают. Негативно сказывается на фасоли избыток влаги, это способствует буйному росту зеленой массы и отодвигает сроки цветения, а следовательно и плодооброзования. Поэтому до цветения фасоль поливают 1 раз в неделю 5 – 7 л. на 1 кв.м., а во время цветения и плодообразования 10 – 13 л. воды на кв.м. Уход за фасолью заключается в рыхлении междурядий и прополке сорных растений. Убирают фасоль, когда большинство бобов в пучках созреет. Их просушивают вместе со стеблями, а затем вымолачивают.
30.10.2009 12:02:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12290/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12290/ Fri, 30 Oct 2009 12:02:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Выращивание фасоли

Это теплолюбивое однолетнее растение. Семена фасоли начинают прорастать при температуре 12 – 15°С. Если температура была ниже, то семена могут загнить.

Поэтому их высеивают, когда почва хорошо прогреется на глубине 10 – 12 см. Обычную кустовую фасоль сеют на глубину 5 – 6 см. в рядок, расстояние между рядками 40 см., между растениями в рядке 20 см. Вьющуюся фасоль сеют на расстояние между рядами 50 см. между растениями фасоли 30 см.
30.10.2009 12:01:00, Андрей Андреевич.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12289/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12289/ Fri, 30 Oct 2009 12:01:00 +0300 Общий форум Фасоль Фасоль в форуме Общий форум.
Плод фасоли - боб длиной 8-25 см, содержит 2-12 шт. семян различной формы и окраски. Масса 1000 шт семян от 120 до 700 г, в среднем 300-400 г. Всхожесть сохраняют 5-6 лет. Различают сорта с сахарными, полусахарными и лущильными бобами. У лущильных и полусахарных бобов на внутреней стороне створок развивается пергаментный слой и грубое волокно в швах створок, чего нет у бобов сахарных сортов.
30.10.2009 09:09:00, Сергей Арискин.]]> http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12182/ http://www.agroru.com/forums/messages/forum2/topic1855/message12182/ Fri, 30 Oct 2009 09:09:00 +0300 Общий форум