Нашли ошибочную или недостоверную информацию? Заметили нарушение правил? Хотите написать про произвол чиновников на местах? Смело жалуйтесь! Мы примем меры!
Образцы изучались на различные показатели безопасности
В рамках контрольно-надзорных мероприятий по соблюдению требований Технического регламента на молоко референтным центром Россельхознадзора – ФГБУ «Брянская МВЛ» - за 2011 год проведено исследование почти 2,5 тысяч проб молока, отобранных у сельхозпроизводителей и на молокоперерабатывающих предприятиях Брянской области. В Смоленском регионе в различные лаборатории (ОГУ «Смоленская областная ветлаборатория», ООО «Смоленск-Тест», смоленские областные государственные учреждения) поступило более 15 тысяч проб.
Образцы изучались на различные показатели безопасности. Всего проведено около 31 тысячи и более 40 тысяч подобных экспертиз соответственно. По итогам лабораторных анализов в 228-ми и 423-х случаях молочная продукция была признана несоответствующей. В ней обнаруживались бактерии группы кишечной палочки, стафилококка и антибиотики, а также устанавливалось превышение КМАФАнМ.
Первые показатели свидетельствует о потенциальном негативном воздействии такой продукции на здоровье и организм человека. Последний – говорит об антисанитарных производственных условиях.
Украинцев собирались отравить тоннами убийственного молока
На молокоперерабатывающем предприятии в Чутовском районе Полтавской области правоохранители обнаружили 5,5 тонн просроченной молочной продукции, сообщили журналистам в Центре по связям с общественностью областного управления милиции
Уничтожено некачественное мороженое
В Азербайджане уничтожено около двух тонн некачественного мороженого, выявленного в ходе мониторинга, проводимого Государственной службой по антимонопольной политике и защите прав потребителей при министерстве экономического развития Азербайджана
22.09.2011
В Махачкале выявили молочный цех, с зараженной продукцией
Специалисты отдела безопасности продукции ГУ «Республиканская ветеринарная лаборатория» и ГУ «Махачкалинское городское ветеринарное управление» выявили в Махачкале на проспекте Петра I, 51 «а» на первом этаже 10-этажного жилого дома молочную кухню &#...
В Крыму сыр-сулугуни штамповали на ржавых станках
5 июля сотрудники ветеринарной милиции совместно с участковыми инспекторами Главного управления МВД Украины в АР Крым и работниками ветеринарной медицины выявили подпольный цех по производству сыра-сулугуни
Возбудители пищевых отравлений
Возбудители токсикоинфекций. Токсикоинфекции могут быть вызваны различными возбудителями, в частности, шигеллами Зонне, сальмонеллами, Bacillus cereus и некоторыми другими.
Ш и г е л л ы Зонне относятся к роду Shigella трибы Escherichiae семейс...
Молоко замедленного действия
Не исключено, что, купив у дороги продукцию домашнего животноводства, вы отведаете порцию смертельной заразы. В Приморье несколько сельских жителей содержат в своих хозяйствах животных, инфицированных опасными для человека вирусами.
Чтоб...
Стафилококк
Стафилококки могут образовывать несколько различных в антигенном отношении биологических активных веществ, обладающих свойствами энтеротоксинов. Наиболее частой причиной пищевых интоксикаций считается энтеротоксин А, весьма устойчивый к нагреванию и ...
Ящур в молоке
Устойчивость вируса ящура зависит от среды, в которой он находится. В высушенном состоянии он обладает высокой термостабильностью; высушенный сублимацией вирус сохраняется до 1—2 лет. Хорошо выдерживает низкие температуры (—190°С). В жидкой с...
Сальмонелла
Если шигеллы Зонне вносят в молоко до заквашивания при рН 6,7—6,8, содержание их в готовом кефире повышается в 4—5 раз по сравнению с исходным, хотя и остается в пределах одного порядка. Если бактерии вносят после заквашивания молока (рН 6,3—6,5&...
Комментируйте!